2018年5月24日の焼き鯖とカニカマ入り卵焼きなど弁当

  • 2018.05.24 Thursday
  • 10:44

JUGEMテーマ:今日のお弁当

本日のわっぱ弁当&次男君幼稚園弁当です。

 

朝から焼いた焼き鯖とカニカマ入り卵焼き入り〜

今日は幼稚園っぽさがなく、地味弁だなー。

食べてくれるだろうか?

 

ちょっとお疲れが出てきた次男君、

園で飼っているダンゴムシにあげる餌を持っていく役目を与えてあげたら

意気揚々と登園してくれるようになりました^^;

 

てゆうかアラフォーになって初めて知った。

ダンゴムシって野菜を食べる ^□^;;;;;;

 

むしの図鑑にダンゴムシの飼い方が載っていて

枯葉はもちろん、きゅうりも食べます。と。

 

石やコンクリは舐めるんだと。

舐めるってなんや。舌があるのか?!

 

 

人参のヘタも入れてみたら群がる群がる。大人には背筋がウワーーーってなる光景です。

でも、おもしろいなあ。

 

という訳で、次男君と生き物観察楽しんでます^^

 

 

 

昨日の晩ごはんは、S&Bとろっとワンプレート ハッシュドポークを初体験してみました。

【昨日の晩ごはん】

・S&Bとろっとワンプレート ハッシュドポーク

・きゅうりとプチトマトとアボカドのサラダ

・ごろごろ野菜のコンソメスープ

・葡萄

 

ハッシュドポーク!

豚肉、こま切れを入れるので経済的♡

そして、美味しい!

 

息子君たちももりもり食べておかわりしていました。

簡単に豪華に見えるお料理ができて

ありがとうございましたmm

 

 

昨日の終日雨模様から一転

五月晴れの木曜日気持ちがいいなー♡

 

今日も一日頑張りましょう☆

今から妊婦健診だー

貧血治ってるかな どきどき

 

 

 

 

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2018年5月22日と23日のミートソースアレンジ弁当

  • 2018.05.23 Wednesday
  • 10:06

JUGEMテーマ:今日のお弁当

昨日のわっぱ弁当&次男君幼稚園弁当です。

ミートソースとチーズインオムレツ♪

オムレツは電子レンジで簡単に♪

 

本日のわっぱ弁当&次男君幼稚園弁当です。

今日はミートソースをタコライスにアレンジ♪

次男君のはタコライスおむすびにしました♡

 

 

作りおきのミートソースアレンジ弁当フェアでした^^

 

 

 

次男君はタコライスを

おにくごはん♡

と呼んでいて大好物^^

 

たんと食べておくれーーーい

 

 

 

一昨日の晩ごはんはこんな感じでした

【一昨日の晩ごはん】

・鶏のから揚げ

・わかめとカニカマの酢の物

・絹さやの胡麻和え

・千切りキャベツとプチトマト

・なめこと豆腐の味噌汁

 

久々にオーソドックスなから揚げを作って晩御飯に出しましたー。

今回の味付けは

おろししょうが、塩コショウ、酒、醤油。

 

しっかり下味をつけて揉みこんで

小麦粉と片栗粉をまぶして

 

160℃で一度揚げ

180℃で二度上げ

 

ジューシー♡

 

けちって1枚で作ったから取り分少なくてごめんね・・・

 

 

昨日の晩ごはんはこんな感じでした

【昨日の晩ごはん】

・とんぺい焼き

・青さ入り鯵のつみれ汁

・カボチャの塩煮

・粉ふきいも青のり和え

 

とんぺい焼きには豚肉と千切りキャベツともやし入り♪

卵焼き器で作ってます^^

 

【とんぺい焼きの作りかた 4枚分】

フライパンに油を熱し

豚肉を適量炒め火が通ったら

千切りキャベツ2〜3枚分と

もやし1袋を炒めてしんなりしたら塩コショウで味付けしておきます。

炒めた具を適当に4等分しておきます。

 

溶き卵1個に水溶き片栗粉を良く混ぜて

卵焼き器に油を熱し

卵を流しいれ弱めの中火で卵に火を通します。

ある程度卵が固まったら具を縦の真ん中の位置に横に置き

フライ返しで卵の上と下を、具を包み込むように返します。

具を巻いた卵をつなぎ目が下にくるように、くるっとひっくり返してから

お皿に盛り

お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけたら出来上がり。

 

簡単安い美味しいとんぺい焼き〜♪

 

食費が底をついてきた給料日前におすすめです 笑

 

 

 

 

さぁ。今日は雨の水曜日・・・

がんばりましょう☆

 

 

 

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