2018年4月27日の近江牛の混ぜご飯弁当

  • 2018.04.27 Friday
  • 10:17

JUGEMテーマ:今日のお弁当

本日のわっぱ弁当&幼稚園弁当です。

 

 

オット君が先週買ってきてくれた近江牛の切り落とし

昨晩の肉豆腐に使ったので、

数切れ残しておいて細かく刻んで

小松菜と一緒に炒めて混ぜご飯にしたよー

 

 

 

なんちゅーーーー贅沢弁当なんだー!うらやまぴー!

 

次男君のお弁当には、根菜のきんぴらさんを卵焼きに入れて

パクパクっとお箸で食べやすくしたよー^^

(てゆうか絶対手で食べてると思う・・・

4歳半の次男君いまだ基本は手づかみ食べ^^;)

 

 

という訳で

昨日の晩ごはんは肉豆腐でしたー

 

【昨日の晩ごはん】

・肉豆腐

・カレーうどん

・トマトとアボカドとレタスのサラダ

 

肉豆腐は冨田さんのレシピサイトで♡

https://www.sirogohan.com/recipe/nikudouhu/

 

お肉を柔らかく食べれるコツが記載されていて

とても美味しくいただきました。

 

 

カレーうどんは水曜日の牛すじカレーのリメイクで

お出汁をたっぷりきかせて♪

 

久々のアボカドで食物繊維と葉酸チャージ☆

 

ごちそうさまでした^^

 

 

今週も、長かったー

最近やたらふらふらするなーと思っていたら

案の定妊婦健診中期の血液検査で

貧血との診断が出ちゃった。。

 

気を付けて食事からなるべく摂るようにしてたんだが

もともと貧血気味なんか

身体が吸収できないのか

なんだかなぁ。

 

 

明日からGW前半戦スタートです

ぐーーーーたらするぞー!

 

 

今週もお疲れ様でした^^

 

 

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